Verständnis der richtigen Ernährung für Diabetes

Selbst der Gedanke nach einer konventionellen Diabetes-Diät kann wirklich beängstigend. Eine lange Liste von leckeren Lebensmitteln, die Sie nie für den Rest Ihres Lebens essen kann! Was ist auf Ihrem Diät-Chart angeboten wird fad, langweilig und eintönig Essen jeden Tag und es gibt absolut keine Ferien. Auch keine Optionen, wenn Sie vor Ort. Diese Generation hat die Menschen mit Diabetes, die jung und in den produktivsten Jahren des Lebens sind, und sie können nicht mit dieser Art von "Leben Satz" zu bewältigen.

Die gute Nachricht ist, dass es möglich ist, intelligent Diagramm eine Diät, wo niemand zu bleiben weg von jeder Art von Nahrung vollständig. Was muss verstehen ist ", wenn sie was zu essen und in welcher Menge (Portionsgröße) '.

Das Verständnis, dass viele haben, ist, Glucose und Kohlenhydrate beeinflussen den Blutzuckerspiegel. Aber die Tatsache ist, dass alles, was Sie essen, Ihren Blutzuckerspiegel beeinflusst!

Das Verständnis der verschiedenen Gruppen von Lebensmitteln und deren Wirkung auf Diabetes

Kohlenhydrate

Dies sind Primärenergieträger. 40% bis 60% eines Diabetesdiät sollte von Kohlenhydraten umfassen. Sie werden vor allem in einfachen und komplexen Kohlenhydraten unterteilt.

Maida basierte BiscuitsSimple Kohlenhydrate lassen den Zucker in das Blut sehr schnell zu extremen Veränderungen des Blutzuckerspiegels. Viele von ihnen auch bieten keine Nahrung und nur für die verbrauchten Kalorien hinzuzufügen, so werden als "leere Kalorien" bezeichnet. Diese Spikes und Herbst des Blutzuckerspiegels verursachen Sucht und Gewichtszunahme. Zum Beispiel, Candy, Softdrinks, maida basierte Kekse und Snacks, Fruchtsäfte, Fastfood.

Fruits - komplexe carbohydratesComplex Kohlenhydrate sind "reich an Ballaststoffen". Außerdem sind sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen. Sie bieten schrittweise und nachhaltige Energie für den Körper und helfen, den Blutzuckerspiegel. Sie stellen auch eine Völlegefühl für einen längeren Zeitraum zu helfen Gewichtsverlust. So werden diese als "gute Kohlenhydrate" bezeichnet. Dies sind Lebensmittel in ihrem natürlichen Zustand. Beispiel, Hafer, Obst, Bohnen, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen, bestimmte Milchprodukte.

Die meisten unserer täglichen Kohlenhydrat Anforderungen sollten von "gute Kohlenhydrate" kommen. Kohlenhydrate sind wesentlich zu jeder Mahlzeit und die Menge an Kohlenhydraten sollte bei jeder Mahlzeit zur effektiven Steuerung des Diabetes aufrechterhalten werden.

Proteine

Nuts - Plant proteinsProteins sind verantwortlich für das Wachstum und die Reparatur der Zellen. Enzyme und Hormone (einschließlich Insulin), die für das reibungslose Funktionieren des Körpers kommen, sind aus Proteinen. Antikörper, die uns vor Infektionen zu schützen sind auch aus Proteinen aufgebaut. Bei einem Diabetiker, sollte 20% bis 30% der Diät von Proteinen umfassen.

Proteine ​​sollten Bestandteil jeder Mahlzeit sein. Eiweißreichen Lebensmitteln zugesetzt, um eine Mahlzeit zu verhindern plötzlichen Zucker Spikes im Blut. Die reichsten Quellen von Proteinen sind Eier (begrenzen Eigelb), Huhn, Fisch, Milch und Milchprodukte (außer Butter). Pflanzlichem Eiweiß ist in Bohnen vor allem, Sojabohnen, Linsen, Nüsse und Samen gefunden.

Pflanzlichem Eiweiß ist gesünder als tierische Produkte gesättigten Fetten (schlechte Fette) enthalten. Eine Mischung aus Proteinen aus unterschiedlichen Quellen sollten für maximalen Nutzen verbraucht wird. Ein Wort der Vorsicht aber, zu hohe Eiweiß in der Ernährung erhöht Last auf die Nieren, so Rücksprache mit einem Ernährungsberater ist, bevor Sie zu viel Eiweiß für die Ernährung wichtig.

Fette

Egg yolkFats sind ein wesentlicher Bestandteil der gesunden Ernährung, da sie eine Quelle von Wärme und Energie. Sie liefern die essentiellen Fettsäuren, die für verschiedene Körperfunktionen erforderlich sind und auch für die Verwendung von fettlöslichen Vitaminen wesentlich. Wir müssen wachsam sein, wie viel Fett, die wir verbrauchen, da sie sehr reich an Kalorien mehr als doppelt von Kohlenhydraten und Proteinen und sind anfällig für immer im Körper verursacht Fettleibigkeit und Krankheiten gespeichert.

In einer Diabetes-Diät maximal 20% bis 30% des täglichen Kalorienbedarf sollte aus Fetten sein. Sie können in der ungesättigten (gut) Vielfalt und gesättigten (bad) Sorte eingestuft werden. Die "gute" Fette sind in Fisch, Fischöl, Leinsamen, Nüsse, Samen, Oliven und Olivenöl gefunden.

Die "schlechte Fette" sind in Fleisch, Geflügel, Vollmilchprodukten, Butter, Eigelb, Kokos-und Palmöl gefunden. Nicht mehr als 10% der gesamten Kalorien sollten aus schlechten Fetten kommen. Transfette (Dalda) sind sogar noch schädlicher als schlechte Fette und sollten so weit wie möglich vermieden werden. Cookies, Kuchen, Chips, Backwaren hoch auf Transfette. Der Verbrauch von guten Fetten sollte auch wie jede Fett verursacht Übergewicht eingeschränkt werden.

Rolle der Faser in diabetischen Management

GrainsInitially Faser wurde als inerte Substanz, die in verschiedenen Lebensmitteln verstanden, da es keinen Nährwert hat. Aber heute haben wir die positiven Effekte der Faser durch das Verständnis, wie es beeinflusst Energiefreisetzung von Kohlenhydraten und die Absorption von Fetten verstanden. Außerdem hat es einen Füllstoff (Füllung) Immobilie so Hunger reduzieren können und es erweitert auch Stuhlvolumen und wirkt wie ein Hocker Weichspüler.

Fasertypen sind Unlösliche Ballaststoffe und lösliche Ballaststoffe

Unlösliche Ballaststoffe: reichsten Quellen sind Weizen Kleie und andere Vollkornprodukte (die meisten der unlösliche Ballaststoffe wird in den Prozess der Fräsen und Polieren der Körner verloren), Samen, Schalen vieler Obst und Gemüse. Diese haben einen Füllstoff und Hocker Erweichung Eigentum. Psyllium Schale (isabgol) ist auch ein Gott Quelle unlösliche Ballaststoffe.

Lösliche Ballaststoffe: reichsten Quellen sind Hafer, Bohnen, Linsen, Samen, brauner Reis, Gerste, Äpfel, Gemüse - vor allem Kartoffeln und Brokkoli. Lösliche Ballaststoffe verzögert die Magenentleerung Zeit so verlangsamt die Freisetzung von Zucker in die Blutbahn. Somit Spikes hoher Zucker im Blut vermieden und es gibt eine anhaltende Freisetzung von Energie in den Körper. Auch lösliche Faser Traps Cholesterin und reduziert seine Absorption in den Blutstrom wodurch verhindert Komplikationen und hilft bei der Gewichtsabnahme.

Diabetes kann besser durch Zugabe von Fasern zu jeder Mahlzeit (lösliche und unlösliche) verwaltet werden. Verbrauchen 3 bis 5 Portionen Obst und Gemüse täglich, Vollkornprodukte, Samen und Nüsse als Mini-Snack, um eine optimale Faser in der Ernährung zu bekommen.

In einer Nussschale ....

Lassen Sie keine Mahlzeiten. Fressen kleine Mengen alle 3 bis 4 Stunden. Halten Sie regelmäßige Mahlzeit Timings. Haben Sie immer ein gutes Frühstück. Essen 2 Hauptmahlzeiten und 3 bis 4 Mini-Mahlzeiten. Beschränken Sie die Portionsgröße zu jeder Mahlzeit.

Haben Lebensmittel aus allen Gruppen in den empfohlenen Mengen zu jeder Mahlzeit. In der Kohlenhydrat-Gruppe, von der guten Kohlenhydrate wählen. Verbrauchen Proteine ​​aus verschiedenen Quellen. Schränken Sie Ihren Konsum von Fetten vor allem gesättigte Fette. Vermeiden tansfats vollständig. Kohlenhydrate Konsistenz bedeutet, konsumieren die gleiche Menge an Kohlenhydraten (wie von einem Ernährungsberater empfohlen) zu den gleichen Zeiten täglich, verhindert, Höhen und Tiefen in den Blutzuckerspiegel und ist sehr wichtig, die Kontrolle von Diabetes.

Stellen Sie Ihre Ernährung ein "ballaststoffreiche Ernährung". Es sollte von löslichen und unlöslichen Ballaststoffen reiche Lebensmittel enthalten. Sie müssen nicht aufgeben müssen keine Nahrung vollständig. Nehmen Sie professionelle Hilfe, um Platz für Ihre Lieblings-Lebensmittel in Ihrer Ernährung Tabelle machen. Denken Sie daran, ist 'Moderation' der Schlüssel.
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